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La Piscicultura
es la acuicultura de peces, término bajo el que se
agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, en general
denominados en función de la especie o la familia. A nivel industrial, las
instalaciones de piscicultura se conocen como piscifactorías, aunque es un
término en desuso, debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo, en
tanques, estanques, jaulas flotantes, etc.
